ULUSAL MESLEK STANDARTLARINA DAİR TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2026/10)
Amaç ve kapsam
MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı, bu Tebliğin ekinde yer alan meslek standartlarının yürürlüğe konulmasını sağlamaktır.
Dayanak
MADDE 2- (1) Bu Tebliğ, 4 sayılı Bakanlıklara Bağlı, İlgili, İlişkili Kurum ve Kuruluşlar ile Diğer Kurum ve Kuruluşların Teşkilatı Hakkında Cumhurbaşkanlığı Kararnamesinin 252 nci maddesi ile 19/10/2015 tarihli ve 29507 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Ulusal Meslek Standartlarının ve Ulusal Yeterliliklerin Hazırlanması Hakkında Yönetmeliğin 10 uncu maddesine dayanılarak hazırlanmıştır.
Yürürlük
MADDE 3- (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE 4- (1) Bu Tebliğ hükümlerini Meslekî Yeterlilik Kurumu Başkanı yürütür.
Ekleri için tıklayınız
EKLER
Ek-1 Süt İşleme Elemanı (Seviye 3) Ulusal Meslek Standardı
── EK: 9.5.46269-Ek.docx ──
SÜT İŞLEME ELEMANI (SEVİYE 3) ULUSAL MESLEK STANDARDI
Meslek:
Süt İşleme Elemanı
Seviye:
3
Referans Kodu:
26UMS0871-3
Standardı Hazırlayan Kuruluş(lar):
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
Standardı Doğrulayan Sektör Komitesi:
MYK Gıda Sektör Komitesi
MYK Yönetim Kurulu Onay Tarih/ Sayı:
5/8/2026 Tarihli ve 2026/91 Sayılı Karar
Resmî Gazete Tarih/Sayı:
Revizyon No:
00
TERİMLER, SİMGELER VE KISALTMALAR
ACİL DURUM: İş yerinin tamamında veya bir kısmında meydana gelebilecek yangın, patlama, tehlikeli kimyasal yayılımı, doğal afet veya sabotaj gibi; çalışanları, üretimi ve çevreyi olumsuz etkileyen, ivedilikle müdahale ve/veya tahliye gerektiren beklenmedik olayları,
ACİL DURUM PLANI: İş yerlerinde meydana gelebilecek acil durumlarda yapılacak iş ve işlemler ile uygulamaya yönelik eylemlerin yer aldığı planı,
AMBALAJ/AMBALAJLAMA: Gıdanın bir kaba doğrudan temas edecek biçimde yerleştirilmesini veya kabın kendisini,
CENDERE BEZİ: Peynir üretiminde pıhtının süzülmesi, baskılanması ve form alması aşamalarında kullanılan, peynir altı suyunun uzaklaştırılmasını sağlayan hijyenik, özel gözenekli süzme bezini,
ÇİĞ SÜT: 27/12/2011 tarihli ve 28155 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğindeki çiğ süt kriterlerine uyan inek sütü, koyun sütü, manda sütü ve keçi sütü veya bunların karışımlarını,
DEZENFEKSİYON: Korunmaya çalışan ürüne bulaşabilecek patojen mikroorganizmaların yok edilmesi işlemini,
GIDA HİJYENİ: Tehlikenin kontrol altına alınması ve gıdaların kullanım amacı dikkate alınarak insan tüketimine uygunluğunun sağlanması için gerekli her türlü önlem ve koşulları,
HİJYEN: Her iş kolunun özelliğine göre çalışanın kendisinin ve halkın sağlığını tehlikeye sokmayacak biçimde hizmet vermesini sağlamak amacıyla yapılacak uygulamaların ve alınan temizlik önlemlerinin bütününü,
ISCO: Uluslararası Standart Meslek Sınıflamasını,
İSG: İş Sağlığı ve Güvenliğini,
KİŞİSEL HİJYEN: Birey olarak, kendisinin ve başkasının sağlığına zarar verebilecek şartlardan ve uygulamalardan korunmak için alınan önlemleri,
KİŞİSEL KORUYUCU DONANIM (KKD): Çalışanı, yürütülen işten kaynaklanan, sağlık ve güvenliği etkileyen bir veya birden fazla riske karşı koruyan, çalışan tarafından giyilen, takılan veya tutulan tüm alet, araç, gereç ve cihazları,
KİŞİSEL KORUYUCU KIYAFET (KKK): Çalışanları veya kişileri çalışma ortamlarındaki fiziksel, kimyasal, biyolojik veya mekanik risklere karşı korumak için tasarlanmış giysileri,
KONTAMİNASYON (BULAŞMA): Gıdaya dışarıdan istenmeyen fiziksel, kimyasal veya biyolojik etmenlerin karışarak gıdanın güvenilirliğini bozmasını,
MAYALAMA: Sütün pıhtılaşmasını sağlamak için rennet enziminin katılması işlemini,
PEYNİR MAYASI: Esas olarak geviş getirenlerden elde edilen hayvansal, bitkilerden elde edilen bitkisel ve mikrobiyel kaynaklardan elde edilen ve kullanımına izin verilen proteolitik enzimleri içeren pıhtılaştırıcıları,
PEYNİRALTI SUYU: Pıhtı kesimi sonrasında pıhtıdan ayrılan ve teleme dışında kalan sıvı yan ürünü,
pH: Bir çözeltideki hidrojen iyon [H+] yoğunluğunun matematiksel olarak -log[H+] türünden ifade edilmesini,
RAMAK KALA OLAY: İş yerinde meydana gelen; çalışan, iş yeri ya da iş ekipmanını zarara uğratma potansiyeli olduğu halde zarara uğratmayan olayı,
RİSK: Tehlikeden kaynaklanacak kayıp, yaralanma ya da başka zararlı sonuç meydana gelme ihtimalini,
STARTER KÜLTÜR: Peynir üretiminde esas olarak asitliği artırmak ve peynire kendine özgü tat, aroma gibi özellikleri kazandırmak amacıyla kullanılan, içeriğinde laktik asit bakterileri gibi belirli bakteriler, maya ve küfler bulunduran mikroorganizma kültürlerini,
STERİLİZASYON: Herhangi bir cismin veya maddenin, birlikte bulunduğu tüm mikroorganizmaların her türlü canlı formundan temizlenmesi amacıyla uygulanan fiziksel veya kimyasal işlemi,
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ: En yaygın olarak inek, keçi, koyun ve mandanın sağılmasıyla elde edilen sütün çeşitli yöntemlerle işlenmesi sonucunda üretilen içme sütü, fermente süt ürünleri, tereyağı, peynir, dondurma, süt tozu ve benzeri ürünleri,
TEHLİKE: İş yerinde var olan ya da dışarıdan gelebilecek, çalışanı veya iş yerini etkileyebilecek zarar veya hasar verme potansiyelini,
TELEME: Pıhtıdan peynir altı suyunun ayrılması ile elde edilen ürününü,
YAYIK: Kremanın veya yoğurdun çalkalanarak içindeki yağın ayrıştırılması ve tereyağı elde edilmesi için kullanılan düzeneği,
ifade eder.
1. GİRİŞ
Süt İşleme Elemanı (Seviye 3) Ulusal Meslek Standardı 19/10/2015 tarihli ve 29507 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Ulusal Meslek Standartlarının ve Ulusal Yeterliliklerin Hazırlanması Hakkında Yönetmelik ve 27/11/2007 tarihli ve 26713 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Mesleki Yeterlilik Kurumu Sektör Komitelerinin Kuruluş, Görev, Çalışma Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine göre MYK’nın görevlendirdiği Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) tarafından hazırlanmış, sektördeki ilgili kurum ve kuruluşların görüşleri alınarak değerlendirilmiş ve MYK Gıda Sektör Komitesi tarafından incelendikten sonra MYK Yönetim Kurulunca onaylanmıştır.
MESLEK TANITIMI
Meslek Tanımı
Süt İşleme Elemanı (Seviye 3); iş sağlığı ve güvenliği ile çevre koruma ve gıda hijyeni kurallarına uygun olarak; çiğ sütün kabulü, süzülmesi ve ısıl işlem süreçlerine destek veren; içme sütü, yoğurt, peynir, tereyağı gibi ürünlerin üretilmesinde fiziksel işleri yürüten ve mesleki gelişim faaliyetlerine katılan nitelikli kişidir.
Mesleğin Meslek Sınıflandırma Sistemlerindeki Yeri
ISCO 08: 7513 (Süt ve Süt Ürünleri İşçileri)
Mesleğe Yönelik Özel Düzenlemeler
2872 sayılı Çevre Kanunu ve yürürlükteki alt mevzuatı.
4857 sayılı İş Kanunu ve yürürlükteki alt mevzuatı.
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ve yürürlükteki alt mevzuatı.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve yürürlükteki alt mevzuatı.
6331 sayılı İş Sağlığı Güvenliği Kanununun 15 inci maddesi gereğince sağlık gözetimine tabi tutulması; 17 nci maddesi gereğince gerekli iş sağlığı ve güvenliği eğitimini alması ve bunu belgelendirmesi gerekmektedir.
*Mesleğin icrasına yönelik İSG, çevre ve diğer konulardaki mevzuata uyulması esastır.
Çalışma Ortamı ve Koşulları
Süt İşleme Elemanı (Seviye 3); gıda sektöründe, süt ve süt ürünleri çeşitlerinin üretildiği ve işlendiği işletmelerde görev yapabilir. Çalışma ortamı; sütün işlenme aşamalarından dolayı genellikle kapalı, nemli, buharlı ve yoğun süt kokuludur; üretim gereği zeminler sıklıkla ıslaktır. Mesleğin icrası, uzun süre ayakta durmayı, ağır süt güğümlerini taşımayı ve ekipman temizliği gibi fiziksel güç gerektiren rutin işleri kapsar. İş ortamında sıcak kazanlar, kesici aletler, kaygan zeminler ve temizlik kimyasallarından kaynaklanan riskler bulunmakta olup; bu risklere karşı kişisel koruyucu donanımların (bone, önlük, çizme ve benzeri) kullanılması ve en üst düzeyde kişisel hijyen kurallarına uyulması zorunludur. İşletmenin kapasitesine ve sütün geliş saatine bağlı olarak vardiyalı çalışma, sabahın erken saatlerinde işe başlama ve esnek çalışma süreleri yaygındır.
Mesleğin icrası esnasında iş sağlığı ve güvenliği önlemlerinin alınmasını gerektiren kaza ve yaralanma riskleri bulunmaktadır. İşveren tarafından mesleğe yönelik olarak ortaya çıkabilecek risklerle kaynağında mücadele edilir ve gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyularak bu riskler bertaraf edilebilir. Risklerin tamamen ortadan kaldırılamadığı durumlarda ise işveren tarafından sağlanan uygun kişisel koruyucu donanımı kullanarak çalışır.
MESLEK PROFİLİ
3.1. Görevler, İşlemler, Başarım Ölçütleri, Mesleki Bilgiler ve Uygulama Becerileri
Görev
A. İş sağlığı ve güvenliği ile çevre güvenliği önlemlerini uygulamak
İşlemler
Başarım Ölçütleri
Mesleki Bilgiler ve Uygulama Becerileri
Kod
Açıklama
Kod
Açıklama
A.1
İSG talimatlarını uygulamak
A.1.1
Talimatlar doğrultusunda, İSG ile ilgili önlemleri göz önünde bulundurarak, kendisini ve çevresindekileri riske atmayacak şekilde çalışır.
Acil durum talimatlarına uygun davranma
Acil durum türleri
Atıkları ayırt etme ve atıkların kaynakta tasnifi
Çalışma ortamındaki risk ve tehlikeler
Çalışma ortamındaki risk ve tehlikeleri belirleme yöntem ve teknikleri
Çalışma ortamlarındaki tehlike ve risklerin değerlendirilmesi
Çevre koruma talimatları ve iş süreçlerine
uygulanması
İSG mevzuatı ve iş süreçlerine uygulanması
İş sağlığı ve güvenliği koruma ve müdahale
araçlarını tanıma
İş sağlığı ve güvenliğini etkileyecek risk faktörleri
İş yerinde meydana gelebilecek kazalar
KKD kullanımı
Makine, araç, gereç ve ekipmanın sağlık ve
güvenlik işaretleri
Makine, araç, gereç ve ekipmanın sağlık ve
güvenlik işaretlerine uygun kullanımı
Tehlike ve risklere karşı yapılacak işlemler
Temel ilk yardım bilgisi
Temizlik malzemeleri ve bunların kullanım
talimatları
Uyarı ve işaret levhalarını tanıma
Su, enerji ve malzeme tüketimini azaltmaya yönelik temel tasarruf uygulamaları
A.1.2
İş yerindeki makine, araç, gereç ve diğer üretim araçları ile bunların güvenlik donanımlarını sağlık ve güvenlik işaretlerine ve talimatlara uygun şekilde kullanır
A.1.3
Çalışma ortamında iş süreçlerine göre kendisine sağlanan KKD’leri talimatlarına uygun olarak kullanır.
A.1.4
Kendisini ve çevresini etkileyeceğini gözlemlediği tehlike, risk ve yaşanan ramak kala olayları yazılı ve/veya sözlü olarak ilgili birim ile paylaşır.
A.1.5
İş sürecindeki kimyasalları, güvenlik talimatlarına uygun olarak kullanır.
A.2
Acil durum talimatlarını uygulamak
A.2.1
Acil durum planında belirtilen hususlar dâhilinde alınan önleyici ve sınırlandırıcı tedbirlerin uygulanmasında rol alır.
A.2.2
İş yerinde sağlık ve güvenlik ile ilgili karşılaştığı acil durumları ilgili kişilere iletir.
A.3
Çevre koruma önlemlerini uygulamak
A.3.1
Ortama bulaşma riski olan ve çevreye zarar verebilecek maddelere karşı talimatlara uygun önlem alır.
A.3.2
İş süreçlerinde ortaya çıkan atıkları belirlenen yerlerde türüne göre tasnif edilmiş halde toplayarak atık biriktirme sahasına gönderilmesini sağlar.
A.4
Sürdürülebilirlik uygulamalarını iş süreçlerine entegre etmek
A.4.1
Çalışma sürecinde kullanılan su, enerji, sarf malzemesi ve benzeri kaynakların etkin, tasarruflu ve verimli bir şekilde kullanılmasına yönelik önlemleri alır/alınmasını sağlar.
A.4.2
Çalışma sürecindeki tüm faaliyetleri doğaya ve doğal kaynaklara zarar vermeden yürütür.
Görev
B. Üretim öncesi hazırlık yapmak (devamı var)
İşlemler
Başarım Ölçütleri
Mesleki Bilgiler ve Uygulama Becerileri
Kod
Açıklama
Kod
Açıklama
B.1
Üretimde gıda hijyeni kurallarını uygulamak
B.1.1
Üretimde gıda hijyeni, kişisel hijyen ve personel hijyeni (kişisel koruyucu kıyafet (KKK) giyimi, parfüm ve takı kullanmama, açık yara ile çalışmama) talimatlarını uygular.
İş yerinde alınması gereken sağlık önlemleri ve bunların uygulanması
Üretim sahasının temizlik, dezenfeksiyon/sterilizasyonu, kullanılan kimyasallar ve bunlarla güvenli çalışma
Üretim ortamında hijyeni bozacak durumlar ve müdahale yöntemleri
Üretimde gıda hijyeni ve talimatlarını uygulama
Üretimde kişisel hijyen ve personel hijyeni
Üretimde kullanılan araç, gereç ve ekipmanın dezenfeksiyonu/sterilizasyonu
Süt kabulünde dikkat edilecek hususlar
Süt ölçüm cihazlarının ve tartıların çalışma prensipleri
Süt kabul ekipmanlarının hazırlanması
Sütün süzülmesi sırasında dikkat edilecek hususlar
Süt ölçümünde dikkat edilecek hususlar
Süzme ve filtreleme aparatlarının çeşitleri ve kullanım amaçları
Sütün fiziksel bozulma belirtileri (renk, koku, kıvam)
B.1.2
Kullanılan araç, gereç ve ekipmanın talimatlarına göre temizliğini ve dezenfeksiyonunu sağlar.
B.1.3
Üretim sahası ile ilgili temizlik ve dezenfeksiyon talimatlarını uygular.
B.1.4
Üretim esnasında hijyenik ortamı bozacak durumlara müdahale ederek ilgililere bildirir.
B.2
İmalathaneyi ve üretim araçlarını hazırlamak
B.2.1
Üretim sırasında kullanılan araç, gereç ve ekipmanın çalışırlık kontrollerini yapar.
B.2.2
Üretim sırasında kullanılan parametreleri (hava basıncı, su basıncı, buhar basıncı, sıcaklık ve benzeri) kontrol eder.
B.2.3
Kontrol sonrası sistem ve ekipmanı, üretimi yapılacak ürünün reçete değerlerine uygun olarak üretime hazır hale getirir.
B.3
Süt kabulü ve ön süzme işlemlerini yapmak
B.3.1
Gelen süt güğümlerini araçtan indirerek tartım alanına taşır.
B.3.2
Laboratuvar elemanı gözetiminde sütün kokusunda ve/veya renginde bir anormallik (renk değişimi, bozulma kesilme ve benzeri) gördüğünde ustasına haber verir.
B.3.3
Boşalan güğümleri bekletmeden yıkayarak üreticiye temiz teslim eder.
B.3.4
Sütü süzerek ana kazana veya tanka boşaltır.
Görev
B. Üretim öncesi hazırlık yapmak
İşlemler
Başarım Ölçütleri
Mesleki Bilgiler ve Uygulama Becerileri
Kod
Açıklama
Kod
Açıklama
B.4
Süt ölçüm ve kayıt işlemlerini Yapmak
B.4.1
Süt miktarını ölçer.
Küçük işletme tipi soğutma ve ısıtma sistemlerinin temel bilgisi
Süt ürünlerinde kullanılan yardımcı maddelerin (maya, tuz, starter kültür) özellikleri
Üretime kullanılacak maya, tuz ve starter kültür gibi malzemeleri hazırlama
B.4.2
Süt miktarlarını üretici bazında hazırlanan çizelgelere veya deftere not eder.
B.5
Yardımcı malzemeleri hazır etmek
B.5.1
Üretilecek süt ürününe uygun hammadde ve bileşenleri (maya, starter kültür, kalsiyum klorür ve diğerleri) hazırlar.
B.5.2
Ürünlerin koyulacağı boş kasaları, kapları ve ambalajları dolum alanına dizer.
B.5.3
Sarf malzemelerinin stok durumunu kontrol eder.
B.5.4
Talimata göre salamura hazırlar.
Görev
C. Süt ürünleri üretim süreçlerine destek olmak (devamı var)
İşlemler
Başarım Ölçütleri
Mesleki Bilgiler ve Uygulama Becerileri
Kod
Açıklama
Kod
Açıklama
C.1
Isıl işlem sürecini takip etmek
C.1.1
Sütün ısıl işlemi esnasında, düzenli karıştırılmasını sağlar.
Isıl işlem sürecinin takibi
Isıl işlem uygulama
Süt sıcaklığını ölçme yöntemleri
Fermantasyon sürecinde dikkat edilecek hususlar
Pıhtının parçalanması ve işleme
Mayalama sürecinin takibi
Peynir altı suyunun tahliyesinde kullanılan yöntemler
Peynir süzme ve baskıya alma yöntemleri
Sütten kremanın çekilmesi süreci
Salamura hazırlanması
Tereyağı üretim süreci
Kaymak üretim süreci
Kremanın pastörizasyon sürecinin takibi
Yoğurt üretim süreci
Fermantasyon sürecinin takibi
Üretimde uyulması gereken hijyen kuralları
C.1.2
Isıtma sisteminin başında durarak sütün taşmasını ve çevresel faktörler ile kontamine olmasını engeller.
C.1.3
Sütün soğutulmasını sağlar.
C.2
Mayalama ve pıhtı hazırlığı yapmak
C.2.1
Mayalama sıcaklığına soğutulan sütün yüzeyindeki köpüğü kontrol ederek köpük olması durumunda köpüğü uzaklaştırır.
C.2.2
Mayalama sıcaklığına soğutulan süte, peynir üretiminde peynir kültürünü ve peynir mayasını talimatlara göre ilave eder.
C.2.3
Mayalama işlemini gerçekleştirir.
C.2.4
Peynir üretiminde oluşan pıhtıyı, peynir bıçağı veya daldırma kepçe ile istenen boyutta parçalar.
C.2.5
Pıhtının olgunlaşması için gereken sürede tekne ve/veya kazan üzerini hijyenik kapak veya bezlerle örter.
C.3
Peynir süzme ve baskılama işlemlerini yapmak
C.3.1
Peynir çeşidine ve ebatlara uygun ekipman ile pıhtıya kırma işlemini uygular
C.3.2
Ayrışan peyniraltı suyunu uygun yöntemle uzaklaştırır.
C.3.3
Pıhtıyı cendere bezine alarak baskı aparatları ile kapatıp üzerindeki ağırlık noktalarına ağırlıkları yerleştirir.
C.3.4
Baskı süresini tamamlayan telemeyi talimata göre keser.
C.3.5
Salamuralı peynirlerde peynir kalıplarını salamura içine alır.
Görev
C. Süt ürünleri üretim süreçlerine destek olmak
İşlemler
Başarım Ölçütleri
Mesleki Bilgiler ve Uygulama Becerileri
Kod
Açıklama
Kod
Açıklama
C.4
Sütten kremayı çekme işlemine yardımcı olmak
C.4.1
Krema ayrıştırma işlemi için separatördeki süt sıcaklığını kontrol eder.
C.4.2
Krema ayırma sürecini takip eder.
C.4.3
Ayrılan kremayı uygun kaplara aktarır.
C.4.4
Kremayı soğutma işlemini gerçekleştirir.
C.5
Tereyağı elde etmek
C.5.1
Kremanın pastörize edilme sürecini takip eder.
C.5.2
Kremanın talimatlara uygun şekilde yayığa alınmasını sağlar.
C.5.3
Tereyağı oluşumunu takip eder.
C.5.4
Tereyağını tereyağı arabasına alır.
C.6
Kaymak üretimi yapmak
C.6.1
Süt ve/veya kremaya tekniğine uygun şekilde en az 90 ºC ısıl işlem uygular.
C.6.2
Kaymağı hijyen kurallarına uygun şekilde kaplara aktarır.
C.6.3
Kaymağı tekniğine uygun şekilde soğutur.
C.7
Yoğurt yapmak
C.7.1
Süte yoğurt yapımı için tekniğine uygun şekilde 80-85ºC’de 15-20 dakika veya 90-95ºC’de, 5-10 dakika ısıl işlem uygular.
C.7.2
Sütün yoğurt üretimi için uygun sıcaklığa getirilmesine yardımcı olur.
C.7.3
Fermantasyon öncesi kapların temizliğini kontrol eder.
C.7.4
Fermantasyon sürecinde kapların uygun ortamda bekletilmesini sağlar.
C.7.5
Yoğurdun soğutma sürecini talimatlara göre gerçekleştirir.
Görev
D. Mesleki gelişim faaliyetlerine katılmak
İşlemler
Başarım Ölçütleri
Mesleki Bilgi ve Uygulama Becerileri
Kod
Açıklama
Kod
Açıklama
D.1
Kişisel mesleki gelişimini sağlamak
D.1.1
Mesleki gelişim ihtiyaçlarını karşılayacak eğitimlere ve faaliyetlere katılım sağlar.
Mesleki ve sektörel gelişmeleri takip etme
Mesleki eğitim programlarına katılma
İşbaşı eğitim yöntemleri
Mesleki terminoloji
Mesleki ekipman, araç-gereçler ve sarf malzemeleri (özellikleri ve kullanımları)
D.1.2
Meslek ve sektördeki yeni alet, araç, gereç, yeni yöntem, yeni sistem gibi teknolojik gelişmeleri çeşitli kaynaklardan takip eder.
D.1.3
Mesleği ile ilgili gelişmeleri, yürüttüğü işlemlerde uygular.
3.2. Kullanılan Araç, Gereç ve Ekipmanlar
Çeşitli kaplar
Çeşitli ölçü aletleri (hassas terazi, nem ölçme cihazı, termometre, pH metre, manometre, vakum ölçme cihazları ve benzeri)
İletişim araçları (telefon, telsiz)
Kişisel koruyucu donanımlar (başlık, eldiven, toz maskesi, kulak tıkacı, iş elbisesi, iş ayakkabısı, iş gözlüğü ve benzeri)
Makine ve ekipmanlar (pompa ve çeşitleri, vakum makinesi, karıştırıcılar, basınçlı su ve hava tabancası, bilgisayar ve benzeri)
Temel el aletleri (anahtar ve tornavida çeşitleri ve benzeri)
3.3. Tutum ve Davranışlar
Acil ve stresli durumlarda soğukkanlı ve sakin olmak
Bilgi, tecrübe ve yetkisi dahilinde karar vermek
Çalışma ortamının temizlik ve hijyenine özen göstermek
Çalışma zamanını iş emrine uygun şekilde etkili ve verimli kullanmak
Çalışmalarında planlı ve organize olmak
Çevre korumaya karşı duyarlı olmak
Değişime açık olmak ve değişen koşullara uyum sağlamak
Doğal kaynakların kullanımında/tüketiminde tasarruflu hareket etmek
Ekip içinde uyumlu çalışmak
Geri bildirimlere ve eleştirilere açık olmak
İnsan ilişkilerine özen göstermek
İSG mevzuatında yer alan düzenlemelere uygun davranmak
İş ortamını tehlikeye düşürecek davranışlardan kaçınmak
İş süreçlerinde kalite gerekliliklerini uygulamak
İş süreçlerinde kalite prosedürlerinin oluşturulmasına katkıda bulunmak
İş süreçlerinde konsantre olabilmek
İş ve işlemlerde detaylara dikkat etmek
İş yerine ait araç, gereç ve ekipmanın verimli kullanımına özen göstermek
Kariyer hedeflerine yönelik eğitimlere ve faaliyetlere katılmak
Kendisini ve çevresindekileri riske atmayacak şekilde çalışmak
Kimyasal maddelerle çalışma kurallarına uygun davranmak
Kişisel bakım ve hijyenine özen göstermek
Meslek alanıyla ile ilgili yenilik ve gelişmeleri takip ederek mesleki uygulamalara yansıtmak
Meslek etiğine uygun davranmak
Mesleki bilgilerini geliştirme konusunda istekli olmak
Öğrenmeye istekli olmak ve öğrendiklerini başkalarına aktarmak
Sorumluluğu dâhilinde olan süreçlerin iyileştirilmesine katkı sağlamak